Spargel IGP aus Mesola

Verfeinerter Geschmack, gemäß der Tradition

Etwa 40 % der Spargelproduktion der Emilia-Romagna konzentriert sich auf das fruchtbare, sandige und wasserreiche Gebiet an der Po-Mündung.
Die Küstengemeinden der Provinz Ferrara, von Mesola bis Bondeno, gehören zum Anbaugebiet des Grünen Spargels von Altedo.
Aufgrund seines raffinierten und angenehm krautigen Geschmacks ist er heute sowohl im Inland als auch in Europa sehr begehrt.
Was die ernährungsphysiologischen Eigenschaften betrifft, so ist der Spargel ballaststoffreicher als andere Gemüsesorten und enthält nur geringe Mengen an Fett, Eiweiß und Zucker, während er reich an für den Menschen lebenswichtigen Mineralien ist, insbesondere an Kalzium, Phosphor, Magnesium und Kalium.
Dieses Gemüse ist außerdem reich an Antioxidantien sowie an den Vitaminen A, B6 und C und ist eine ausgezeichnete Quelle für Folsäure.

Ländlichkeit, Licht und Wärme

Füllen Sie das Formular aus und fordern Sie Informationen für Zimmer oder Restaurant an
Loghi eccellenze


Informative

We and selected third parties use cookies or similar technologies for technical purposes and, with your consent, also for other purposes as specified in the cookie policy.
If you close this banner with a tick or click on "Decline", only technical cookies will be used. If you want to select the cookies to be installed, click on 'Customise'. If you prefer, you can consent to the use of all cookies, including cookies other than technical cookies, by clicking on "Accept all". You can change your choice at any time.